零售进化 · 适者生存
当“新零售、无界零售、智慧零售”等信息扑面而来之时，我们能感受的就是信息过载，表象信息都早已掩盖了事物的本质。很多新零售物种不断涌现，新兴商业模式闯入我们的视野。大量关于零售行业碎片化的文章解读着所谓的零售行业变革，导致零售从业人员迎来了前所未有的迷茫…
2017-2018年上半年，传统零售哀鸿遍野——乐天玛特关店，易买得退出，沃尔玛和乐购也部分关店，新一佳破产；鞋业更惨，奥康不景气，百丽鞋王衰退，达芙妮大溃败，还有诸如千百度和星期六都是负增长；而最近也持续爆出汇源果汁负债高达110亿，旺旺集团遭遇中年危机，美邦上半年继续亏损6个多亿，真维斯关店1300多家。残酷的现实面前，各大企业不得不想方设法抱紧阿里、京东和美团的大腿，寻求新的增长点。
不仅如此，那些急于在新零售环境里创业的企业，也纷纷阵亡。
仅2018年上半年，就有GOGO小超、领蛙、七只考拉、哈米科技、豹便利、果小美等出现在死亡名单里，曾经的新零售明星项目，风光也不过一年。
正如达尔文所讲，在丛林里，最终能存活下来的，往往不是最高大、最强壮的，而是对变化能做出最快反应的物种。
在残酷的新零售时代，我们也看到了像盒马、永辉生活、良品铺子、三只松鼠、孩子王、小米之家、NOME、优衣库、逆袭的海澜之家等，取得了快速的发展。零售企业的命运不同，折射的是不同行业对“新零售”理解的不同。
重构零售三段论
在现实和变化的环境面前，企业经营者当然不能坐以待毙，大家都在积极学习新零售知识，提高自身竞争力。剥离概念的表象之后，我们需要知道零售商业进化的“第一性原理”。
《重构零售》作者王晓锋曾一针见血的指出，想要理解“新零售”的本质，核心在于打破传统零售思维，跨行业跨领域的提高自己的认知，站在更高的纬度重构所有的零售关键要素，并建立起完整的“新零售全链路”。
基于长期的分析研究，以及与零售企业管理者，零售行业专家的对话交流，王晓锋老师首次提出了“重构零售三段论”模型：解构-重构-创构。
1、解构：想要拥抱新零售，第一步就是要对思维认知和当下的零售体系，进行一次细分拆解。
解构需求侧的消费升级——企业要在这一波消费升级当中找到自己的生意坐标。对准市场需求，寻求如何更快捷，更便利，更丰富，更个性，创造新的用户价值。
解构供给侧的零售变革——企业要从生产制造、流通周转到交易环节，实现“准、快、好”，不断提高运营效率。
通过提高运营效率，从90%的运营与交易里降低成本，提高产品品质，提高竞争力。
2、重构：零售升级的核心是“人、货、场”的重构，成本的优化、体验和效率的提升，并持续创新顾客价值。重构零售是“重构零售三段论”的核心部分，重构人、重构货、重构场，每一部分都有详细的理论分析加企业实操案例说明。
重构人，提高人效，企业要从重构组织工具和重构消费关系两方面考虑。重构货，提高品效，要从重构产品供应链和产品价值链两方面考虑。重构场，提升坪效就要考虑“场景大爆炸”时代，场的边界被打破，企业从“场景搭建、场景激活、场景收益”三个方面考虑如何重构新场景。
重构人、货、场的逻辑，要基于企业知人、知货、知人数据的获取，处理和搭建能力。在实际运营的过程中，三者呈现相互关联的内在联系，因此我们特别提出“两种以上的协同重构才会具有效果”，其中“内外协同重构”即企业内部运营效率与面对消费者的运营效率的协同重构已作详解。更重要的是“人、货、场之间的交叉协同重构”，即人效与品效的协同，品效与坪效的协同，人效与坪效的协同。
名创优品就是一个“人、货、场三大效率协同重构”取得不俗成绩的典型案例。名创优品首先以顾客为中心，以需求倒推资源配置，既能有效消灭库存，重构了供应链的品效，同时又重点打造性价比极高的产品，来拉动人效。为了更进一步缩短渠道，一般百货店的商品流转时间为三到四个月，名创优品可以做到21天，保证7天产品更新速度，促进了顾客回店复购的频率。而在终端空间上，名创优品的商品陈列遵循二指原则。
良好的顾客体验加上快速的产品上新，进一步提升了门店的人效，实现了“人、货、场之间的交叉协同重构”。这也表明在新零售时代，超越了线上和线下的概念 ，一切回归到原点，回归以消费者为中心，重构人、货、场。
