
在店面设计上,LUXE以“山川河流”为创意灵感,从入门处的“咖啡树”开始,沿着树枝的方向延伸吧台动线,在不同的分区设置不同的座位。进门左侧,太平洋咖啡设置了一面不同烘焙程度咖啡豆的展示墙。
据悉,店内还设置了智能货架、自助点餐等等一系列的数字化运营,太平洋咖啡希望借助这些智能化设备将消费体验再升级。太平洋咖啡品牌管理部高级总监简欲静表示,暂时不考虑再去开两道三家,但是不排除其他城市有合适的区域会去做概念店。

随着面向普罗大众咖啡门店的饱和,真正需要中高品质咖啡爱好者的需求被唤醒。在这一消费需求下,越来越多企业朝精品化方向发展。
LUXE的咖啡来自世界六大产区的优质单品咖啡豆,并通过不同的处理方式,呈现不同的咖啡风味。同时,门店也提供埃塞俄比亚的夏奇索和古姬PB紫两种自烘焙咖啡豆。据店员介绍,巴拿马瑰夏产量稀少,普通市面上的售价多在90元左右,而LUXE的价格是58元,利润极低。


独立出“太茶”门店,体验也是原因之一。据介绍,太茶的茶饮其实早就在太平洋咖啡门店中对外售卖,而咖啡和茶的制作环节不一样,在年轻女性追求吃得健康、喝得健康的情况下,独立出来是顺其自然的事情。太平洋咖啡也不希望只是单独的售卖一杯咖啡或者一杯茶,而是作为一个轻餐饮的品牌。在LUXE店内,消费者也能看到烘焙产品区和轻食、果蔬汁货柜。

提升客户体验:满足个性化消费需求;数字化提供最便捷、自主的消费流程;提供无边界、无缝式的购物消费通路。
再造智慧门店:重构零售业态和商业模式;贴近消费者需求,提供定制化产品和门店体验;智慧化赋能门店运营,商品管控,以及销售导购。
重塑供应网络:数字化、智能化的全渠道供应链协同管控;更深入和丰富的供应生态链的全方位互联对接,以及跨界融合。
智能运营管理:内部运营流程便捷运行;内部精准管理,精准决策;持续安全监测,流程优化。
依托自身在云计算、物联网、认知计算、区块链、移动互联等创新技术层面的研发实力,IBM围绕无缝式客户体验提升,实现了从前端的“人、货、场”的创新重塑,到后端的统筹式供应链协作,以及敏捷、智慧运营能力实现全面提升。

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咖啡行业的各个细分赛道都有品牌在跑马圈地,2019年的咖啡市场将更加热闹。