借助“前置仓+到家”模式,解决生鲜电商流量、仓配、损耗等痛点,是一种理论上可行的逻辑,但尚未出现跑通模式的企业。
但是,前置仓模式也担负着盈利模式不清晰的巨大风险。一位关注前置仓模式的零售高管向算了一笔账,“大体上看,理论上单仓需要做到日均3000单才能盈亏平衡,且毛利率需在8%左右。同时,需要提升食百销售占比及运营效率,才有可能获得正向资金流。”而据叮咚买菜公开数据显示,其日均整体单量150000单,前置仓数量约为200个,可见单仓日均单量为750单。
这使得包括每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市等多个品牌将前置仓模式作为核心战略,并逐步优化出不同卖点。对比后发现,上述品牌的运营模式大同小异,皆是采用纯线上平台+前置仓配送模式,自建到家配送团队,以生鲜为主打,同时兼顾全品类运营。
但由于各品牌侧重点存在差异,因而在商品结构、运营卖点和增量设置上各有逻辑。
据叮咚买菜官方表示,它是根据用户的家庭画像、菜谱特征以及用户实时意图等参数,为他们推荐食材、菜谱、配菜等解决方案。在解决用户不知道吃什么、怎么做等问题的同时,采用引导式购买,提升商品复购率和客单价。因此,叮咚买菜的单仓SKU数在1500个左右,相比较朴朴超市3000个SKU来说, 更具精细化。
再看朴朴超市会发现,该品牌以生鲜为主打,同时兼顾消费者全品类购物需求。它主要是以第三方农业公司供货和产地直采为主,加上运营前期意图提升市场占有率,因而在消费者看来,其商品零售价及产品丰富度同比较高,供应链稳定性即成为特色之一。
另一方面,朴朴超市落点于开仓的成功率与性价比之上,并优化出两条逻辑。首先,它将福州区域按照经纬线格式划分为网格状,每格长度约为3公里,多在网格交叉点选址。其次,它将覆盖社区按照点位归拢,再依照该社区注册用户数排名,以此确定开仓时间。即注册用户数越多的社区周边点位,越早开仓。
这使得朴朴超市能够提升选址科学性,减少用户培养期,相当于按照“以销定采”的思维协助选址。对于初创公司来说,能够有效减少孵化空白区域带来的成本压力。同时,社区排名有助于引导消费者出现竞争心理,一些忠诚客户,为了所在社区能够提早开仓,也会协助朴朴超市拉来新客户。
这使得包括每日优鲜、叮咚买菜、朴朴超市等多个品牌将前置仓模式作为核心战略,并逐步优化出不同卖点。对比后发现,上述品牌的运营模式大同小异,皆是采用纯线上平台+前置仓配送模式,自建到家配送团队,以生鲜为主打,同时兼顾全品类运营。
但由于各品牌侧重点存在差异,因而在商品结构、运营卖点和增量设置上各有逻辑。
据叮咚买菜官方表示,它是根据用户的家庭画像、菜谱特征以及用户实时意图等参数,为他们推荐食材、菜谱、配菜等解决方案。在解决用户不知道吃什么、怎么做等问题的同时,采用引导式购买,提升商品复购率和客单价。因此,叮咚买菜的单仓SKU数在1500个左右,相比较朴朴超市3000个SKU来说, 更具精细化。
再看朴朴超市会发现,该品牌以生鲜为主打,同时兼顾消费者全品类购物需求。它主要是以第三方农业公司供货和产地直采为主,加上运营前期意图提升市场占有率,因而在消费者看来,其商品零售价及产品丰富度同比较高,供应链稳定性即成为特色之一。
另一方面,朴朴超市落点于开仓的成功率与性价比之上,并优化出两条逻辑。首先,它将福州区域按照经纬线格式划分为网格状,每格长度约为3公里,多在网格交叉点选址。其次,它将覆盖社区按照点位归拢,再依照该社区注册用户数排名,以此确定开仓时间。即注册用户数越多的社区周边点位,越早开仓。
这使得朴朴超市能够提升选址科学性,减少用户培养期,相当于按照“以销定采”的思维协助选址。对于初创公司来说,能够有效减少孵化空白区域带来的成本压力。同时,社区排名有助于引导消费者出现竞争心理,一些忠诚客户,为了所在社区能够提早开仓,也会协助朴朴超市拉来新客户。