酒类新零售风口,催生“小而美”的酒企革命

引言

自从马云提出“新零售”概念以来,白酒作为最具影响力的中国传统行业之一,也迅速启动了新零售商业实践。白酒新零售领域目前有三大势力分别是:以酒仙网、1919为代表的传统流通势力,以茅五泸为代表的酒企势力,和以来E瓶为代表的新兴势力。三方均从自身实际情况出发,开展了各具特色的新零售商业实践,白酒新零售时代大幕正徐徐拉开。

新零售概念的日益流行,让酒企开始发生了或多或少的变化,行业随之进行了调整。尤其是酒类流通渠道更是演变出多样的营销模式,甚至让酒类销售渠道提出自我革命的概念。为此,白酒“新零售”时代的营销也产生了深刻的变化,由新零售触发的白酒营销,也呈现出有别以往的“蝴蝶效应”。

正文

新格局正在到来,或许是白酒行业新风口

白酒新零售

新零售的快速传播能力,不仅仅是精准,最主要是成本很低。动销快、回款快、同时提高品牌知名度,让酒企想不爱上他都很难。而实体店的体验差,服务态度、价格、种类等等,根本无法与“以人为本,服务为上”的新零售相提并论,这也正是新零售被企业与消费者同时热捧的核心原因。

 新零售的主要消费群体是年轻消费者,他们是支撑白酒未来发展的栋梁。而互联网是年轻人消费、活动的主要场所,通过互联网,酒类产品才能更容易得到消费者的青睐。新零售作为一种新的营销方式,也确实更能抓住年轻的消费者,这将是白酒行业新十年内的黄金增长点。

找准需求很重要,新零售也需要击中“痛点”

 白酒新零售

所谓“痛点”,包括产品痛点、传播痛点、模式痛点等一整套立体的商业模式,只有形成合力,才能发挥最佳功效。如今的消费者具有理性不跟风、价格不重要、寻求认同感等特点,这正是新型消费群体所能体现的核心消费主张。如何精准把控消费者的脉门,在新零售模式的驱动下,变得更加人性化、精准化,是目前众多企业需要思考的问题。

那么新零售模式下白酒行业如何提升核心竞争力?

1、品牌价值带来的消费者认知和忠诚度(茅台、五粮液)

目前全国一线名酒中尝试新零售模式较为成为的是茅台的茅台云商和五粮液的五粮E店,这两家白酒品牌巨头在新零售模式中的底气就是其强大的品牌价值,强大的品牌价值其背后就是消费者的高度认知和忠诚度,同时茅台、五粮液的专卖店系统建设也为其发展新零售模式奠定了市场基础。

2、整合上游资源,满足消费需求(百川、泰山名饮)

目前白酒企业尝试新零售模式的痛点之一是无法满足消费者选购产品多样化的需求,也就是有一个像阿里巴巴、京东这样的平台。从目前来看白酒传统渠道能够整合上游产品资源的平台只有类似于百川名饮、泰山名饮这样的名酒连锁企业。名酒连锁通过其强大的供销能力,向上整合厂家产品资源,向下整合其消费者资源,打通新零售模式的消费基础工作。

3、提高消费者增值服务,优化消费体验(1919、酒仙网)

新零售是风向,优化消费体现才是王道。新零售模式下产品的多样化选择、线上选购线下体验、强大的配送能力、大数据分析能力等这些都是搭建模式的基础工作,而如何在基础服务上优化消费体验是白酒新零售模式成功的要素之一。酒仙网在尝试新零售模式时提出的“无免费”服务“免费洗手间、免费WiFi、免费充电、免费验酒、免费试喝”就是在不断的优化用户体验,如果在这个基础上增加免费存酒、举办品酒、醒酒知识讲堂等服务一定会进一步增加消费体验。

  白酒新零售

酒类新零售之风,正在进行一场催生“小而美”的酒企革命。白酒行业需要找到消费真正的契机,唯有找到契机,才能实现最终的发展。经过几十余年的市场化探索,中国白酒行业在互联网及社交平台的双重助力下,以新零售为工具,为中国酒业、特别是发展中的中小企业找到了新的路径。

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